Cava Cordon Negro

Seit 1914 produziert die Firma Freixenet in Sant Sadurní d’Anoia, einer Stadt westlich von Barcelona, Katalonien. Die aus dem Zusammenschluss der Weingüter zweier Traditionsfamilien entstandene Produktion weitete sich in den kommenden Jahren auf mehrere Standorte aus und so gehrt Freixenet heute zu den Big Playern der spanischen Cava Branche. Die Abfüllung Cordon Negro (=Schwarzes Band) ist seit 1974 im Portfolio zu finden und wird aus Trauben der Region Pénendes in Flaschengärung hergestellt.